Mekkora a haszonkés pengeszöge?

A haszonkéseknél sok pengeszög létezik, a leggyakoribbak a 30 fokos, 45 fokos és 60 fokos szögek. A 30 fokos pengeszög vékonyabb anyagok, például papír, szalag és karton vágására, míg a 45 fokos pengeszög vastagabb anyagok, például hablapok és faanyagok vágására alkalmas. A haszonkés 60 fokos pengeszöge ragadósabb anyagok, például kétoldalas szalag és mágneses anyagok vágására, valamint részletek vágására is alkalmas. Ezen kívül van néhány speciális használati kés is, mint például a japán OLFA 10BS (AK{8}}) ​​toll alakú kézműves kés, amelynek pengeszöge 32,8 fok, és kényes munkákra alkalmas. A megfelelő pengeszög kiválasztása a konkrét felhasználási követelményektől és az anyagtípustól függ.